Thursday, February 23, 2023

Of Polytech and Foodnian

 Assalamualaikum w.b.t.

MEMORI

Dah menjadi rutin harian aku selepas bangun pagi untuk terus capai handphone, pertama-tama untuk check mesej masuk. Seperti biasa, tiada mesej manis ucapan selamat pagi dari yang tersayang (ketawa dalam tangis). Dan secara automatik jari pantas beralih ke aplikasi Facebook. Habit.

Belum sempat skroll ke bawah, bola mata aku melekat pada imej yang terpampang keluar dari "your memory from" dekat homepage.

Imej memory dari tahun 2012 mengingatkan aku pada memoir zaman diploma, lebih kurang 13 tahun yang lalu.


Gambar ihsan FB POLISAS (Jabatan Teknologi Makanan)


TANGGAPAN

Itulah zaman transisi aku dari dunia remaja ke arena kedewasaan (konon). Dua belas, tiga belas tahun yang lalu aku hanyalah seorang budak hingusan tanpa prospek kehidupan. Kalau mengikut kamus urban (ver. 2021) gelaran paling sesuai adalah 'budak baru nak up'. Ahahaha.

Aku lepasan Diploma Teknologi Makanan; Batch '12



"Mesti terer masak macam chef ni", antara ayat cliche yang kerap sangat aku dapat. Awak, kita ni masak megi pun kadang-kadang kuah bergenang, ada hati nak digelar chef. Tak layak lah! 

Masa tu agak annoyed juga la. Eh kita penat tau masuk lab itu ini, belajar teori pasal makanan itu ini, bukan main masak-masak la! Tapi tak boleh salahkan diaorang pun. Nak buat macam mana kalau lalu kat sebelah makmal Jabatan Teknologi Makanan (JTM) mesti akan terbau semerbak aroma makanan. 

Itu baru tanggapan cliche dari kenalan berlainan kos, belum masuk dari jiran dan sanak saudara. 10 kali jumpa, 10 kali tanya, 10 kali juga nak kena explain. Haa tepok! Kahkahkah. 

Jujurnya aku sendiri pun tak pernah dengar kos food tech ni. First aku cakna pun dekat rumah Amoi, masa apply UPU sebelum kena kerah masuk PLKN (a.k.a Malaysia 'summer camp'). Kami berdua apply kos ni, atas recommendation kakak dia. Penyudahnya Amoi dapat sambung matrikulasi, dan aku insan bertuah untuk mengenali dunia food tech yang penuh warna-warni.


TAK KENAL MAKA TAK CINTA

Dari kos Teknologi Makanan la aku baru faham tentang luasnya ilmu sains tu. Seperti kanak-kanak yang lain, fikiran aku berkaitan sains ni secara automatik akan dibawa kepada bayangan seorang prof kusut di dalam sebuah makmal dengan ujikaji gila. Atau segerombolan saintis dengan projek roket ke angkasa. Itulah imej sebuah sains dalam benak otak naif dan daif aku dulu-kala. 


Cliche

Kita tak diberi pendedahan tentang cabang-cabang sains kan? Atau lebih tepat sistem pembelajaran kita pada waktu itu tak memberikan kita peluang untuk mengenali wujudnya sains sebegitu dan sebegini. Okay dah. Malas dengan politikus.


DUNIA BARU

Macam-macam la benda baru yang aku belajar bila dah masuk ke alam pembelajaran ilmu sains dan teknologi rumahtangga makanan dulu - secara teori dan praktikal. Dan penat macam mana pun dengan lambakan lab reports, kuiz 2-3 kali seminggu, kelas dari seawal 8 pagi bawak ke lewat petang, kena kejar meon masa otw balik ke kamsis (asrama) - semua masih boleh kawtim

Salah satu faktor pada pendapat aku adalah bila kau belajar pasal benda yang kau nampak dan konsum hari-hari (i.e, makanan), dia punya perasaan masa belajar tu bawa dari otak turun ke hati. Atau dalam bahasa mudah seronok belajar. Dia macam "Ooo baru faham rupanya begini yang berlaku ya". 

Faktor kedua bagi aku subjek-subjek diploma tak berat dan silibus yang lebih mudah difahami berbanding dengan SPM. Mungkin sebab masa diploma ni dia lebih spesifik - wicis sains dan teknologi untuk makanan sahaja. My two cent la. Tapi bila sambung degree dia lain cerita. Enjoy jugak tapi perit HAHAHAHAHA.


AKHIR KALAM

Waktu menjadi lepasan SPM dulu, aku adalah salah satu manusia yang taktau hala tuju karier aku. (Cita-cita yang aku tanam sedari umurnya 7 tahun nak jadi doktor sebab nak sarung lab coat putih & gantung stethoscope 24 jam).

Lepas je terima sekeping sijil SPM, tanpa wawasan yang jelas, aku teruskan dengan random click je pilihan-pilihan kos masa isi borang UPU. 

Dan alhamdulillah, dapat sambung belajar dan masih berpeluang menyarung lab coat putih - di dalam makmal makanan. Sudah begitu aturan Allah, hehehe.

Kerana aturan Allah itulah aku berkesempatan untuk menimba ilmu disitu, berkenalan dengan orang ini dan itu, bekerja disana dan sini. Sehinggalah membentuk diri ini sebegini - improved walau masih banyak celanya. 

Semuanya bermula dengan kehendak Allah untuk aku menyambung pengajian di POLISAS - atau lebih spesifik di Jabatan Teknologi Makanan. *Insert lagu 'Thnks fr th mmrs' - Fall Out Boy*


P/s: Panjang tapi tak boleh lukis. Begitu syulitt~~

Ruang Keinginan

 Assalamualaikum w.b.t.

Kadang hati ni teringin sangat sesuatu benda. Pagi, petang, bawak ke malam asyik memikirkan keinginan tu. 

Tapi seringkali, keinginan tu tak tercapai, tak tergapai. Hingga hilang rasa keinginan itu, diganti dengan keinginan yang lain. Begitulah seterusnya. Circle yang sama.

Kadang terfikir, mana silapnya?

Doa sudah. Berkali-kali berdoa. Tapi kenapa tetap tak dimakbulkan? Bersungguh-sungguh meminta, terkadang diiringi air mata yang mencurah. Adakah sebab doa tak didengar?

Bersangka baik dengan Allah. 

"Aku tergantung prasangka hambaKU"  

Saat kita mengisi penuh fikiran kita dengan keinginan duniawi, dimana kita letak Allah? 


P/s: Nota tergantung dari draft - ketandusan idea (2021)

Thursday, March 11, 2021

Israk Mikraj dan as Siddiq

Assalamualaikum w.b.t.

Salam memperingati Israk Mikraj. 

Just a brief history. Israk dan Mikraj adalah dua buah perjalanan yang ditempuhi baginda Rasulullah s.a.w; bermula dengan Israk iaitu dari Mekah ke Baitul Maqdis (Palestin) diikuti dengan Mikraj iaitu dari Baitul Maqdis naik sehingga tujuh petala langit ke Sidratul Muntaha. Peristiwa ini terjadi dalam tempoh satu malam sahaja.


Fakta ihsan google maps: Jarak antara Mekah ke Palestin adalah sekitar 1400 km
So, in one night? Hurmm. Kalau ikut logika manusia, memang tak tembus dek akal. Yela, jarak macam tu dalam satu malam? Zaman tu usahkan kapal terbang, kuda merah (Ferrari) pun tak wujud lagi. Onta merah mungkin ada la kot hihi. 

Jadi harus ditanamkan di dalam benak fikiran kita bahawa peristiwa ini berlaku bukan pakai logika akal homosapien yang terbatas ni, tapi logika Rabb. Kun Fayakun. Nothing is impossible.

IMAN.
 
Kisah yang menjentik hati aku tentang peristiwa Israk Mikraj adalah tentang keimanan Abu Bakar r.a sehingga beliau mendapat gelaran as Siddiq; iaitu yang membenarkan

Andai kita hidup pada zaman itu, apa reaksi yang kita akan bagi jika seseorang bagitau kita yang dia tempuh satu perjalanan yang jauh, tapi dalam masa singkat, dan ke tempat yang takde siapa terbayangkan. Gila! Yup, itulah yang orang-orang Mekah katakan bila Rasulullah s.a.w sampaikan cerita perjalanan baginda. 

Diriwayatkan cerita ini sampai ke telinga Abu Bakar r.a bila ada yang mengadu pada beliau "Abu Bakar, sahabat kau dah gila. Ada ke dia kata dia travel dari Mekah ke Palestin semalaman je, dahtu naik tujuh lapis langit. Gila kali itu orang". 

Lalu apa jawab Abu Bakar? 

"Jika memang itu yang beliau ucapkan, maka benarlah kerana beliau adalah orang yang jujur. Aku membenarkan beliau seandai berita tersebut lebih dari yang kalian khabarkan."   
-hadis sahih yang diriwayatkan Aisyah r.a

Bukan kaleng-kaleng beliau punya keimanan terhadap Rasulullah s.a.w.  Langsung tak mempertikaikan setiap kata al-Amin.

Jika kita di zaman itu? Agaknya #teamAbuBakar atau #teamAbuJahal gamaknya ye?

Tanya sama hati. Dimana letak paras keimanan kita? Ya, sebagai muslim kita wajib beriman pada rukun yang ditetapkan. Tapi pada tingkat mana keimanan kita? Pada tahap mana kita mengakui dan yakin akan kebesaran Allah s.w.t?

Mampukah kita semantap as Siddiq? 



sumber yang diolah:

Ustaz Hanan Attaki 

Saturday, March 6, 2021

The Analogy of "Fishing"

 Assalamualaikum w.b.t. 

Greeting peeps. So in this post, I'll try my best to write in full english (disclaimer: my grammar could be sucks, no teasing tho). 

First and foremost, this is different kind of fishing. I ain't giving you fishing tips. Na-ah!

Have you ever heard of this phrase? Maybe from one of your friends after a break-up?

"There are plenty of fish in the sea"

If you've heard it too many times - WOW you must have an outstanding break-up record. Lulz. Okay, just kidding.

I mean, there's nothing wrong with the phrase. But do you know WHAT IS in the sea besides fishes? Trash. Yerp, tons and tons of filthy, toxic trash.

So, when you go "fishing" for possible partner, there's actually a 50-50 chance. If you're VERY much lucky, you'll get a dolphin (cute, funny, understanding, helpful, caring, friendly, loyal, etc - good qualities).

Frankly, I think even anchovy is OK.

As long as it's not a trash. 

To overcome this, you need to clean up your "sea", i.e your circle. If you don't clean up the sea and let the trash piles up, there's always a possibility to catch trash instead of, you know - fish.

So, do yourself a favor by pick up the trash, out of the sea. Create a good environment. Stop being a jerk-magnetSurround yourself with good people. If none, it's better to be alone. Period

Also, improve yourself. Be a better person. Good attracts good, vice versa. At thoyyibin li thoyyibat. And there's a Verse about this in the al Quran;

اَلۡخَبِيۡثٰتُ لِلۡخَبِيۡثِيۡنَ وَالۡخَبِيۡثُوۡنَ لِلۡخَبِيۡثٰتِ​ۚ وَالطَّيِّبٰتُ لِلطَّيِّبِيۡنَ وَالطَّيِّبُوۡنَ لِلطَّيِّبٰتِ​ۚ اُولٰٓـئِكَ مُبَرَّءُوۡنَ مِمَّا يَقُوۡلُوۡنَ​ؕ لَهُمۡ مَّغۡفِرَةٌ وَّرِزۡقٌ كَرِيۡمٌ‏ ﴿Annur 24:26﴾

(Annur 24:26) Corrupt women are for corrupt men, and corrupt men for corrupt women. Good women are for good men, and good men for good women. They are innocent of the calumnies people utter. There shall be forgiveness for them and a generous provision.

After all, choosing a right partner is crucial. It can change and shape your entire life. The person you're with can affect your perspective, on almost everything. Your life could be dull or technicolor; and it's all depends on who you choose to be in it. 

And if you had mistaken a trash for a fish; remember there's always a reward for every trial, and I pray you have sabar just like Nuh or Luth & Asiah; the wife of Pharoah



P.s: I'm not a goody-goody trying to preach anyone, just sharing my thoughts. Peace no war.

Tuesday, August 25, 2020

Ohaiyou Nippon: Kansai Trip

Assalamualaikum w.b.t.

Mina-sannn, ogenki-desu ka? (translate: Ape kabo aokmer wehh) 


Trip ke Kansai, Jepun ni sebenarnya dah lama dah, tahun 2017 dulu. So, aku cerita pengalaman kat sana berdasarkan apa yang aku mampu recall je la yek. Aku ke sana bertiga; dengan adik aku, Epa dan Bee, classmate zaman sekolah.

Trip gegadis

Okay, sebelum tu, kita introduce dulu pasal Kansai region yek. Jepun ni terdiri daripada beberapa buah kepulauan, dan setiap pulau ni terbahagi kepada beberapa region, antaranya; Kyushu, Kanto, Chubu, Chugoku, Tohoku, Hokkaido, dan of course la Kansai! Dan dalam Kansai region ni terdapat beberapa buah bandar iaitu Kyoto, Osaka, Nara, Hyogo, Shiga, Mie, dan Wakayama. Dengan waktu yang terhad, kami sempat pergi main cities je, iaitu Kyoto, Osaka dan Nara. Tu pun tak semua attractions boleh cover tau dalam masa 7 hari tu.

Japan's Regions and Prefectures | Lovely Japan

Trip ke Jepun ni antara yang teristimewa bagi aku. Sebab for most part, aku yang plan untuk trip kami. Yelah, masa tu aku penganggur berjaya, so banyak la masa terluang. Epa busy dengan kuliah, Bee pulak bekerja. Pening jugak lah planning untuk itinerary trip ni. Hahaha. Nasib baik join group travel Jepun kat FB. Situlah tempat rujukan untuk itinerary aku. Alhamdulillah, sifu-sifu dalam tu banyak membantu. Arigato senpai!

Kami ke sana pertengahan bulan Oktober dan stay selama 7 hari 6 malam. Masa tu baru nak masuk musim autumn. Disebabkan YAKIN permulaan autumn tak sejuk (info dari google suhu 25°C), maka tak prepare la baju tebal. Tiba hari kami nak fly, dapat berita Jepun dilanda typhoon; suhu jadi drop sampai 16°C kau! Gelabah pak karim! Nasib baik aku ada beli 3 helai baju sejuk bundle. Sebab planning mula-mula nak pergi time winter, jadi dah beli siap la awal-awal. Jadinya kami bertiga rotate la pakai baju sejuk yang sama. Asal boleh je!



Kami bergerak kat sana mostly by train dan pakai kaki. Untuk train kami decide untuk beli day-pass. Day-pass (JR company) beli siap-siap kat Malaysia, order dengan travel agency; harga RM200/person. Untuk pass ni memang takde choice, kena beli kat Malaysia jugak. Lepas beli, agency tu pos surat (Exchange Order) untuk ditukar sebagai ticket once dah sampai Jepun. Dengan day-pass tu, kami boleh naik JR train/bus ke mana saja (area Kansai) dalam tempoh 3 hari. Untuk route yang JR tak cover, kami guna train dari company lain. Yang ni beli tiket kat sana je.


Ni la exchange order form untuk ditukar kepada ticket

Menkala untuk penginapan, kami cari guna Airbnb. Kami pilih homestay sebab senang nak masak, dan of course lagi murah berbanding hotel. Harga homestay sana semestinya berangan la nak dapat cam kat Malaysia. Rumah kecik namampos tapi mahalnya berganda baq ang! Kami guna Airbnb untuk kedua-dua lokasi utama kami; Kyoto dan Osaka. Bila difikirkan, aku rasa membazir stay kat Kyoto. Sepatutnya just stay kat Osaka je, sebab kalau nak diikutkan homestay kat Osaka lagi murah dan banyak pilihan berbanding Kyoto. Lesson learnt.

Instructions untuk ke rumah di Kyoto. Sesat jugaklah nak sampai kesana tu.

Depan homestay di Kyoto

Apartment kat Osaka. Dekat dengan Ebisucho station

Untuk budget pulak, setelah dikira-kira, tambah tolak, kami spent untuk trip Jepun ni lebih kurang RM 5k. Well, whattaya expect meng? Jepun memang negara yang serba mahal, ditambah pulak time tu currency kita jatuh teruk, JADINYA rabak jugak la. Tu pun kami dah berhabis jimat dengan masak sendiri. Mungkin ada lagi cara untuk kurangkan total perbelanjaan tu. Tapi what's the point of travelling kalau semua benda pun nak cut cost, yedak? Berpada-padalah mengikut kemampuan, asalkan boleh enjoy the moment. Kan?





Okaylah. InsyaAllah panjang umur, takde aral, dan diberi kerajinan, aku sambung untuk part jalan-jalan dalam posting lain. Tak larat nak baca kalau muatkan dalam satu posting ni. Sebab setiap tempat best, jadi kena cerita secara detail. Manalah tau ada yang berminat nak pergi ke Jepun pasca-covid19 nanti, bolehlah dapat idea kan? Hihihihi. Doakan aku terus rajin menulis. 

p.s: Kalau Mia Adriana mampu untuk buat Khuzairi jatuh cinta pada dia semula dalam masa 7 hari, Jepun pulak mampu buat aku jatuh cinta padanya pada hari 1st aku kat sana. Acenggitue! KihKihKih!